Processamento de Frutas Congeladas: Revelando a Recompensa da Natureza
Descubra a jornada de transformar as melhores frutas da natureza em delícias congeladas, práticas e saborosas.
Bagas Congeladas Premium
Amoras
Repletas de antioxidantes, estas suculentas esferas são congeladas no auge da maturação, preservando sua cor vibrante e seus nutrientes.
Framboesas
Delicadas e saborosas, estas bagas são congeladas instantaneamente para preservar sua doçura cítrica e sua textura delicada.
Amora Silvestre
Repletas de um sabor ousado, estas bagas são cuidadosamente selecionadas e congeladas para manter sua bondade natural.
Morangos
Saborear a doçura suculenta de nossos morangos premium, cultivados com cuidado e enviados para todo o mundo para deliciar seu paladar.
Mangas: Da Colheita à Congelação
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Colheita Cuidadosa
Os mangas são cuidadosamente colhidos no auge da maturação, garantindo sabor e textura ideais.
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Limpeza e Preparo
Após a colheita, os mangas passam por um processo de limpeza, descascamento e corte em pedaços uniformes, preparando-os para o congelamento eficiente.
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Congelamento Rápido
A tecnologia de IQF (Congelamento Rápido Individual) é então utilizada para congelar rapidamente os pedaços de manga, preservando a frescura e os nutrientes.
Embalagem a Vácuo: IQF (Congelamento Rápido Individual)
Congelado no Auge
O congelamento IQF trava a frescura ao congelar cada pedaço individualmente, preservando nutrientes e sabor.
Selo Hermético
O empacotamento a vácuo garante um ambiente hermético, evitando queimaduras de congelamento e mantendo a qualidade.
Porções Convenientes
O IQF permite que você descongele e use apenas o necessário, reduzindo o desperdício de alimentos.
Congelamento Rápido em Blocos (BQF)
Temperatura Uniforme
O congelamento rápido em blocos (BQF) congela a fruta em grandes blocos, garantindo uma temperatura uniforme e evitando a formação de cristais de gelo.
Preservação do Sabor
O empacotamento a vácuo elimina os bolsões de ar, preservando a textura e o sabor da fruta.
Porções Convenientes
Os blocos BQF podem ser facilmente cortados ou quebrados em porções desejadas, minimizando o desperdício de alimentos.
Controle de Qualidade e Segurança Alimentar
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Testes Rigorosos
Nossas frutas são rigorosamente testadas em todas as etapas para garantir os mais altos padrões de qualidade e segurança.
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Instalações Dedicadas
Nossas instalações de última geração são projetadas para manter controles ideais de temperatura e higiene.
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Certificações
Temos orgulho de possuir certificações que validam nosso compromisso com a segurança alimentar e a sustentabilidade.
Benefícios do Consumo de Frutas Congeladas
Preservação de Nutrientes
O processo de congelamento rápido ajuda a preservar os nutrientes essenciais das frutas, mantendo seu valor nutricional intacto. Mesmo após o congelamento, as frutas retêm seus antioxidantes, vitaminas e minerais.
Disponibilidade o Ano Todo
As frutas congeladas estão disponíveis o ano todo, permitindo que você aproveite seus sabores favoritos independentemente da temporada. Isso garante acesso a uma variedade de opções saudáveis, mesmo fora da época de colheita.
Redução do Desperdício de Alimentos
O congelamento ajuda a prolongar a vida útil das frutas, reduzindo o desperdício. Você pode descongelar apenas a quantidade necessária, evitando que frutas frescas estraguem antes de serem consumidas.